一つの鍋で簡単にできます。おいしいよ。
家計ピンチ時にも大助かり。
このレシピの生い立ち
揚げじゃがが食べたいけど、油分がお腹に負担だなぁ、と思い、更に煮ました。飾り気がないけれど、美味しくて箸がすすむよ。
材料
- 小芋 １５個
- しょうゆ 大２
- 黒砂糖 大２
- 油 大３
- みりん 大１
作り方
-
1
小芋は洗って半分に切る。
-
2
鍋に油を入れ、炒める。美味しそうに焦げ目が付いてきたら、水をひたひたに入れて、砂糖みりんを加え煮る。
-
3
煮えてきたら醤油を入れ、強火で煮て水分を飛ばして出来上がり。
