簡単揚げないチーズinコロッケ

じゃがいもを4等分にし、耐熱皿に入れラップをし、レンジで500Wで4分間加熱する。竹串がスッと入るほど柔らかくなればOK

じゃがいもをマッシャーで細かく細かく潰していきます。

作り置きしていた冷凍ハンバーグを解凍し、バラバラにします。

(ハンバーグ冷凍してない！という人は、ひき肉と玉ねぎを炒めます。玉ねぎは小さく小さくみじん切り！あめ色になるまで)

そしてじゃがいもとバラバラにしたハンバーグ(ひき肉と玉ねぎ)、牛乳(または豆乳)を小1、塩コショウを少々で混ぜあわせる

タネの真ん中にチーズを入れます。私はとろけるチーズを使用しましたが、ただのスライスチーズも美味しいと思います。

チーズを真ん中に入れたら形を整えます。

フライパンに油をひいて、パン粉を弱火〜中火で、焦がさないように炒ります。白からきつね色になったらOK！

形を整えたタネに、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。そしてパン粉をしっかりとまぶします。

クッキングシートの上にコロッケを載せ、180℃に予熱しておいたオーブンで10分加熱します。

お好きなソースをかけて完成！