簡単挽肉のスタミナ炒飯

大人も子どもも大好き！簡単でおいしくてお昼ご飯にもってこいです！このレシピの生い立ち炒飯が好きな娘に、昔、母が作ってくれた炒飯を思い出して再現しました☻

1. 牛ミンチ（合挽きでも） 150g
2. 玉ねぎ 1/2個
3. 卵 2個
4. 青ネギ 適量
5. オイスターソース 大さじ1
6. しょうゆ 大さじ1
7. 砂糖 小さじ2
8. にんにく 1片
9. ご飯 1合

1. 1

   玉ねぎをみじん切りし、青ネギも細かく切っておく

2. 2

   フライパンにサラダ油を適量入れ、にんにくを軽く炒めて玉ねぎを入れる

3. 3

   玉ねぎが軽く炒まったら、牛ミンチを入れ色が変わるまで炒める

4. 4

   オイスターソース、醤油、砂糖を入れて全体にからめる

5. 5

   ご飯を入れてさらに炒める

6. 6

   皿に盛り付けて、卵の黄身もしくは温泉卵をのせる。ネギを散らせてできあがり

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コツ・ポイントコツはないくらい簡単です。そんなに味は濃くないので濃いめが好きな人は調節してください。