豆ご飯と違い、思いついた時に手軽に出来る便利もの♪このレシピの生い立ち乾燥豆を使うとなかなか手間がかかる。打ち豆は手軽で便利な食材なので
- 米 2合
- 打ち豆 1つかみ
- 塩 1つまみ
作り方
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1
打ち豆を
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2
1つかみボウルへ
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3
水を張る
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4
20分経過大分ふやけてきた
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5
30~40分程度(別に1時間でもok)放置し、
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6
汁切り
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7
洗米後の米と一緒に炊く(画像は無洗米)
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8
完成
コツ・ポイント7の時に塩ひとつまみと、少し硬めに炊きたい時は湯を入れて炊く。(根拠なし 私がいつもそうしているだけ)