柔らかな豚しゃぶと、スライサーで薄切りにしたキュウリに、香味ニラだれを掛けるだけ。で簡単美味しい一品です。
材料
- 豚ばらしゃぶしゃぶ肉 250g
- キュウリ 1本
- ●水 適量
- ●酒 大匙1
- 香味ニラだれ（ID 21607922） 適量
- 白炒りごま・糸唐辛子 各適量
作り方
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1
鍋に●を沸かし、豚肉を加えてしゃぶしゃぶして、色が変わったら直ぐにザルにあげてそのまま冷ます。
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2
キュウリは長さを半分に切ってスライサーで薄切りにする。
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3
豚肉とキュウリを軽く混ぜ合わせて器に盛り、食べる直前に香味ニラだれを回し掛けてごま・糸唐辛子を散らす。
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4
。
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5
※ 【今回使用した【香味ニラだれ（ID 21607922）】です。
コツ・ポイント
豚肉を加えた後に再び煮立ちそうな場合は、火を止めて余熱で豚肉に火を通します。
しゃぶしゃぶに使用した湯は、お味噌汁やスープ・カレー等に使用しています。
ニラだれは好みの量おかけください。キュウリから水分が出てしまうので食べる直前に掛けます。
しゃぶしゃぶに使用した湯は、お味噌汁やスープ・カレー等に使用しています。
ニラだれは好みの量おかけください。キュウリから水分が出てしまうので食べる直前に掛けます。
