切って圧力鍋に入れて煮込むだけ！！簡単なのにうまい☆お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に手羽煮を作りたくて考えました。これは男性も女性もファンが多いです♪
材料
- 手羽元 １０本
- にんじん １本
- たまねぎ １個
- 乾燥昆布 大きめ１枚
- みりん 大さじ２
- 塩 小さじ１
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ3
- 味噌 大さじ１
作り方
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1
まず「にんじん」をお好み大きさにぶつ切り。「たまねぎ」は大きめの千切りにする。
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2
圧力鍋に手羽元を重ならないように全て入れる。１で切った野菜も全部入れる。乾燥昆布を濡れふきんで拭いて上にのせる。
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3
２の鍋にかぶるくらいの水を入れ調味料を全ていれる。
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4
圧力鍋の蓋をして湯気が出るまで火にかけたら弱火にし１５分煮込んだら、火を止めて３０分放置したら完成！！
コツ・ポイント
出汁をとる事も煮込む事も全部いっぺんにしてしまうお手軽料理です♪圧力鍋が無い場合は普通のお鍋で落とし蓋をしながら鶏が柔らかくなるまで煮込めばOKです☆にんじんもたまねぎも昆布も美味しく食べれます。出汁も美味しいので残った出汁はカレーにも最適
