手羽先はホロホロに柔らかくて野菜の旨味もたっぷりトマトスープでヘルシーなのに大満足◎
このレシピの生い立ち
トマトホール缶が大好きなので、冷凍庫にあった野菜で作ってみました。
残ったスープでスープパスタやリゾットなどアレンジ豊富です。
材料
- 手羽先 12本
- 玉葱 大1個
- ピーマン 5個
- カットトマトホール缶 1缶
- お水 トマトホール缶と同量
- 固形ブイヨン 3個
- 塩 大さじ1
- にんにくチューブ お好みな量
作り方
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1
圧力鍋に玉葱、ピーマン、にんにく(チューブ)を入れます。(野菜は好きな物でok)
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2
トマトホール缶(カット)、同量のお水、塩、ブイヨンをいれます。
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3
圧力鍋で20分で完成♡
コツ・ポイント
完成後、味が薄かったらブイヨン&塩を足しながら調整して下さい。
