子供が大好きな手羽先、ザラメを使って美味しいタレの出来上がり。
このレシピの生い立ち
ザラメを使うとどうかなーと思いながら作ってみたら、美味しいタレが出来ました。
材料
- 手羽先 お好きな本数で
- ザラメ 大２
- 酒 大１
- みりん 大1
- 白ネギ 1本
- 水 大１
作り方
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1
手羽先を焼く
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2
別のフライパンにザラメを入れる
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3
水を入れる
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4
中火にかけてザラメを溶かす
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5
酒も入れる
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6
白ネギを細かく刻む
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7
タレの中に白ネギを入れてしんなりするくらいまで火を入れる
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8
みりんを加えて、一煮立ちしたら
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9
手羽先を入れて絡める
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10
タレが絡まったら出来上がり。
お好みで七味や柚子七味かけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
手羽先は皮のほうから、しっかり焼いてあとはタレと絡めるだけ。
