簡単手羽元唐揚げ

手羽元が家にあったので、簡単な唐揚げを考えました

1. 手羽元 5本
2. 料理酒 大さじ3
3. コンソメキューブ 1個
4. ニンニクチューブ 1cm
5. 小麦粉 大さじ1
6. 片栗粉 大さじ2
7. 塩胡椒 適宜

1. 1

   手羽元は流水で洗い、料理酒、細かく刻んだコンソメ、ニンニクにつける。10分冷蔵庫へ

2. 2

   衣を作る。小麦粉、片栗粉、塩胡椒を混ぜる。

3. 3

   冷蔵庫から取り出した手羽元は軽くラップをし、600wで2分レンジで温める。

4. 4

   フライパンに少し多めの油を入れ火をつける。

5. 5

   手羽元に②の衣を均一につける。フライパンで両面揚げ焼きにする。

コツ・ポイント手羽元をレンジで火を通すことで、少ない油でカリカリした唐揚げがでします。調味料も少ないので試してみてくださ^_^