簡単手羽元の塩バター煮

簡単★★★煮込むだけ★
主婦の味方安い手羽元がホロホロに☆(*´｀*)子供から大人まで大好きな塩バター風！
このレシピの生い立ち
安い手羽元のレパートリーを増やしたくて☆常備できる調味料だけで子供も大人も好きな塩バター味に。

材料

  1. 手羽元 10本
  2. 醤油(下味) 大１
  3. ●水 50cc
  4. ●酒 大２
  5. ●バター 大１(15g)
  6. ●塩(お好みで増量可) 小１/２～
  7. ●粗びき黒こしょう 適量
  8. にんにく １かけ
  9. ↑にんにくチューブの場合は ２cm程度

作り方

  1. 1

    手羽元に醤油大１を回しかけてもみもみ(こうして下味をつけますが、寝かせずすぐ工程２でOK)

    ●を合わせておく

  2. 2

    フライパンに油大１程度入れ、手羽元を皮目から入れ、火をつける。表面に焼き目がつけばOK。

    • 簡単★手羽元の塩バター煮(*´｀*)作り方2写真
  3. 3

    そこに●を入れ、バター、にんにくを加え、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで15分煮て出来上がり

    • 簡単★手羽元の塩バター煮(*´｀*)作り方3写真
  4. 4

    【添えもの】

    ボイルしたキャベツやほうれん草、蒸しじゃが、茹でたマカロニを添えて。

    スパサラ用のパスタを敷いても(´｀)

    • 簡単★手羽元の塩バター煮(*´｀*)作り方4写真

コツ・ポイント

手羽元には下拵えでひと手間→骨に添って包丁を通すと食べやすくなります☆

にんにくはチューブでもOK。にんにくは苦手な方や、ほんのりが好みな場合は、ひとかけいれる場合【潰さず入れましょう】ほんのり香るのがやさしいお味にするコツ♪

Tags:

↑にんにくチューブの場合は / ●バター / ●塩(お好みで増量可) / ●水 / ●粗びき黒こしょう / ●酒 / にんにく / 手羽元 / 醤油下味

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