タレを揉み込み漬け込んだら、後は焼くだけ～☆簡単なのにリクエストの声が大の一品♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥大好きな男性郡の為に～★手抜きレシピだけど、リクエストが多い一品です！是非お試しを。
材料
- 手羽中 １パック(約１５本）
- 酒 大１
- 醤油 大２分の１～１
- オイスターソース 小１
- はちみつ 小１
- ごま油 大２分の１
- 粗引きコショー、ガーリックパウダー 適宜
- にんにく（生姜でも！） すりおろし、小１
作り方
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1
ビニール袋にすべての材料を入れて、もみもみし、冷蔵庫で３時間程、置く。
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2
肉の汁気を軽く切る。天板にアルミホイルを敷く。其の上に網を載せて、重ならないように皮目を上に向けて、並べる。
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3
オーブントースターで１５分～２０分焼く。温度設定が出来る場合は２３０度。途中、焼き色をチェックし、こんがり焼ければOK！
コツ・ポイント
今回少し焼き色が濃いですねぇ～♪焼成温度は機種に依っても違いますので２００度～２３０度で途中、様子をみてください。はちみつ効果でツヤツヤに焼け、お肉はしっとり柔らかいですよ☆
