簡単手抜き肉うどん人ランチにも

ご飯作りが面倒くさい!って時にはこんな単品手抜き料理はどうでしょうか?
このレシピの生い立ち
とにかくダルい・面倒くさい!けどそこそこお腹にたまるものを、冷蔵庫にあるものだけで作りたかったので

材料

  1. 生うどん 2玉
  2. 豚肉 50g位
  3. ネギ 1/2本
  4. 出汁の素 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしている間にネギを斜めに刻む

  2. 2

    沸騰したら豚肉とネギを入れる

  3. 3

    肉に火が通ったら調味料を投入!味付けはお好みで調整して下さい

  4. 4

    うどんを入れ、鍋の中でほぐしひと煮立ちしたら完成!

コツ・ポイント

甘めの汁ではありませんが、コクを出す為に隠し味として砂糖をごく少量使用者してます。

うどんは下茹でしてぬめりを取った方がいいですが、面倒くさいので自分一人分の時は私はしません(笑)

Tags:

ネギ / 出汁の素 / 生うどん / 砂糖 / 豚肉 / 醤油

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