ご飯作りが面倒くさい!って時にはこんな単品手抜き料理はどうでしょうか?
このレシピの生い立ち
とにかくダルい・面倒くさい!けどそこそこお腹にたまるものを、冷蔵庫にあるものだけで作りたかったので
材料
- 生うどん 2玉
- 豚肉 50g位
- ネギ 1/2本
- 出汁の素 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1弱
作り方
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1
鍋にお湯を沸かしている間にネギを斜めに刻む
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2
沸騰したら豚肉とネギを入れる
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3
肉に火が通ったら調味料を投入!味付けはお好みで調整して下さい
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4
うどんを入れ、鍋の中でほぐしひと煮立ちしたら完成!
コツ・ポイント
甘めの汁ではありませんが、コクを出す為に隠し味として砂糖をごく少量使用者してます。
うどんは下茹でしてぬめりを取った方がいいですが、面倒くさいので自分一人分の時は私はしません(笑)
うどんは下茹でしてぬめりを取った方がいいですが、面倒くさいので自分一人分の時は私はしません(笑)