鰹節とごま油の香り&表面カリカリであっという間に食べちゃう。おつまみにサッと作れるのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
お昼1人だけど揚げ出し豆腐食べたくなっちゃった。洗い物とか面倒だしって思いながら適当に作ったら美味しかった☆ 旦那にも作ってあげなくちゃ♪でレシピをメモメモ。
材料
- 充填豆腐 1パック
- 片栗粉 大さじ2
- 鰹節パック 1袋
- ごま油 適量
- 生姜、醤油など お好みで
作り方
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1
豆腐を一口大に切る。
特に水切りしなくてもOK -
2
ビニール袋に片栗粉とパックの上から粉々にした鰹節を入れてシャカシャカ。
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3
豆腐に②をまぶして、熱した少し多めのごま油で全面中火でコンガリ焼く。
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4
お好みで薬味やタレをかけて出来上がり♡
鰹節とごま油の香りがあるので生姜醤油だけでも美味しかったよ( ^ω^ )
コツ・ポイント
焼いてる時は触りまくらない(笑) せっかくの衣が剥がれちゃうd(‾ ‾)
