刻んで煮込むだけ！
パスタにドリアにグラタンに。
いろいろ使えます！
このレシピの生い立ち
具だくさんのミートソースが食べたくて、作ってみたら意外と簡単でした。
材料
- 合挽きミンチ 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1本
- ピーマン 4個
- しいたけ 3枚
- ホールトマト 1缶
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく（チューブ） 2cm
- さとう 大さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ3
- コンソメキューブ 1個
作り方
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1
野菜をみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎ、人参を炒める。
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3
しんなりしたら、ピーマン、しいたけを加え、次に合挽きミンチを加えて炒める。
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4
塩こしょうをし、さとう、ホールトマト、ケチャップ、ウスターソース、コンソメキューブを入れる。
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5
15分程弱火で煮込んだらできあがり！
コツ・ポイント
ローリエやセロリの葉があれば、④で加えるとおいしいです。
