電子レンジでつくるから超簡単です。
砂糖の分量で甘さを抑えることも出来ます！
このレシピの生い立ち
市販のジャムだと糖分が多いなぁと思い、自分で作ってみようと思いました。砂糖はなんでも大丈夫だと思いますが、私は三温糖を使っています。コクがある感じがするんですよね★
材料
- 冷凍ブルーベリー １袋(250g）
- 砂糖 大3～5（40～60g）
- レモン汁 適量
作り方
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1
耐熱ボールに冷凍ブルーベリーと砂糖(私は三温糖を使います）、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。
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2
ラップをして、600Wで4分加熱。
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3
加熱後、一度取り出し、ラップをはずし、ラップなしで更に600Wで4分加熱して出来上がり。
コツ・ポイント
かなりサラサラなジャムになります。粘度を出したいときは、砂糖を多めに入れたほうがよいと思います。冷凍ブルーベリーは若干解凍してからでも大丈夫です。
