簡単手作りキウイジャム

金曜午後恒例つくおきアイスかジャムの流れで、新レシピ♪美味しく仕上がり〜いつも無塩バターも今回レモン汁にトライ♪このレシピの生い立ち紹介に同じ。

1. キウィ
2. キウイ 3個
3. 砂糖 130gほど
4. レモン果汁 10振りほど

1. 1

   キウィをヘタをとり皮を剥き、1cmほどに角切り、
2. 2

   キウイをフライパンで少し煮てから砂糖1/2量を加える。
3. 3

   砂糖残り半量を加え、混ぜながらキウイを軽くつぶしながら煮詰め、
4. 4

   レモン汁を加える。
5. 5

   常温にさましてから、ジャム瓶に入れ、少しの間蓋を開け乾燥させ、冷蔵庫に入れ冷やす完成！

コツ・ポイントいつも無塩バターでとろみを出すので、レモン汁は使い慣れてないですが、美味しくできたので♪市販のレモン果汁を使っています♪