もう市販品は買えな〜い(>_<)
このレシピの生い立ち
市販品は意外にお値段もするので^ ^
残ったタレは焼きそばやチャーハンを作る際の隠し味にぜひ！
材料
- ごま油 大さじ1
- にんにく・しょうがすりおろし 各小さじ1
- ☆しょうゆ 60ml（または大さじ4）
- ☆みりん 40ml（または大さじ3強）
- ☆砂糖・酒 大さじ1
- ☆豆板醤・コチジャン・はちみつ 各小さじ1
- いりごま 適量
作り方
-
1
小さめフライパンもしくは小鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
-
2
香りが出てきたら、☆の材料を全て入れ、混ぜながらぶくぶくと泡が出るまで弱火で熱する。
-
3
火を止めて、いりごまを入れ、冷めたら完成(*^^*)
コツ・ポイント
火加減は弱火で、泡立て器などで混ぜながら熱すること。ぶくぶくと泡が出て、1分くらいしたら火を止めるタイミングです！
