ヘルシーな鶏むね肉を使って野菜を沢山！！味噌だれを たっぷりかけて食べてくださいっ♪手作りたれは、作りやすい分量です☆
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で お肉も野菜も モリモリ食べたくて♪ たれのおかげで 沢山食べられますよ(*^^*)
材料
- レタス 1/4個
- きゅうり 1/2本
- トマト 1個
- 鶏むね肉 半分
- ☆みそ 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆すりごま 大さじ2
- ☆胡麻油 小さじ1
作り方
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1
レタスときゅうりは細切りにする
トマトは薄く輪切りにする -
2
鶏むね肉は皮をとり、小鍋に入れ酒大さじ1を振りかけ かぶる位の水を入れて5分茹でる
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3
茹でたらお湯を捨てて鶏むね肉を冷ます(ここで余熱で完全に火がとおる)
冷めたら ほぐしておく
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4
☆を混ぜておく
-
5
お皿に綺麗に盛りつけ、食べる前に たれをかけて完成
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりきっておくと水っぽくなりません！
