ごま油と醤油の香ばしい香りで食欲が進みます⸜( °.° )⸝子供から大人まで好きな味だと思います！！
このレシピの生い立ち
おかかのオニギリが食べたくて作りました。
オニギリだけでなく、卵かけご飯、お浸しなどに乗せても美味しいと思います！
材料
- 花鰹 お好みの量
- 醤油 100cc
- みりん 20cc
- 酒(無くても良い) 10cc
- ごま油 小さじ1
- 白ごま お好みの量
作り方
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1
フライパンに調味料を全て入れ軽く煮詰める(アルコールを飛ばす)
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2
煮詰まったら花鰹を入れ水気が無くなるまで炒めます
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3
水気が無くなったら完成です！
コツ・ポイント
焦がさないように混ぜてる方がいいと思います！
お好みで、一味、七味、山椒、柚子、など入れてもアリだと思います٩(ˊᗜˋ*)وあと混ぜて食べること前提で作ってるので、おかかそのままを食べたい方は醤油の量を減らしてください！
お好みで、一味、七味、山椒、柚子、など入れてもアリだと思います٩(ˊᗜˋ*)وあと混ぜて食べること前提で作ってるので、おかかそのままを食べたい方は醤油の量を減らしてください！
