簡単手作りおかか

ごま油と醤油の香ばしい香りで食欲が進みます⸜( °.° )⸝子供から大人まで好きな味だと思います！！このレシピの生い立ちおかかのオニギリが食べたくて作りました。オニギリだけでなく、卵かけご飯、お浸しなどに乗せても美味しいと思います！

1. 花鰹 お好みの量
2. 醤油 100cc
3. みりん 20cc
4. 酒(無くても良い) 10cc
5. ごま油 小さじ1
6. 白ごま お好みの量

1. 1

   フライパンに調味料を全て入れ軽く煮詰める(アルコールを飛ばす)

2. 2

   煮詰まったら花鰹を入れ水気が無くなるまで炒めます

3. 3

   水気が無くなったら完成です！

コツ・ポイント焦がさないように混ぜてる方がいいと思います！お好みで、一味、七味、山椒、柚子、など入れてもアリだと思います٩(ˊᗜˋ*)وあと混ぜて食べること前提で作ってるので、おかかそのままを食べたい方は醤油の量を減らしてください！