シチューのルーが無くてもパパットできちゃいます☆優しい味の白菜シチュー☆子供が大好きです
このレシピの生い立ち
急に食べたいと言った子供の希望をかなえるために。
材料
- ウインナー 4本
- 玉ねぎ 1/2個
- 白菜 4枚
- しめじ 1/4株
- 人参 適量
- ☆無縁バター 30ｇ
- ☆小麦粉(薄力粉) 大さじ3
- ★水 200ｃｃ
- ★コンソメ 小さじ1
- 牛乳 300ｃｃ
- とろけるチーズ １枚
- 塩 適量で少々
作り方
-
1
ウインナーは４つにぶつ切り。白菜は、２センチ幅に、玉ねぎは４等分、人参は一口大に切る。
-
2
☆の無塩バターを耐熱容器に入れ600ｗで３０秒チン。☆の小麦粉と捏ねるように混ぜて置く
-
3
鍋に、ウインナーを炒め、白菜、人参、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、しめじをほぐし、★の水とコンソメを入れて沸騰させる
-
4
弱火で１０分ほど煮込み、牛乳を加えて沸騰寸前まで温める。
-
5
２のルーを入れてよく混ぜながら溶かし、とろけるチーズをちぎって入れ、ひと煮立ちさせる。
-
6
味をみてたらないところをお塩で調整する。
-
7
蓋をしてすこし食べごろになる熱さになるまで待つと、白菜に味がなじんで美味しいです。
