簡単手でたたききゅうり

すりこぎ？どこにしまったかな？
でも、たたききゅうりは好き♪
そうだ、手で叩いてみよう♪
このレシピの生い立ち
すりこぎがないとき、包丁の背でやってみたら
いい感じに割れてくれなくて。
ふと、思いつき、げんこつにしたら、いい感じ♪

材料

  1. きゅうり 大１本
  2. ※醤油 大１
  3. ※胡麻油 小１
  4. ※酢 小１

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って、板ずりをしてあります。

    ここから、普通なら

    すりこぎで叩くところですが

    げんこつで、叩きます。

    • 簡単♪ 手で！たたききゅうり作り方1写真
  2. 2

    すこーし力を入れてね。

    こんな感じになります。

    すりこぎで叩いてもこんな感じじゃないかと。。。

    • 簡単♪ 手で！たたききゅうり作り方2写真
  3. 3

    手でちぎります

    • 簡単♪ 手で！たたききゅうり作り方3写真
  4. 4

    保存袋

    (ビニール袋でも大丈夫)に

    ※調味料を入れて、きゅうりを入れて馴染ませる。

    袋が面倒な時は丼鉢で混ぜるだけでも

    • 簡単♪ 手で！たたききゅうり作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたら簡単箸休め♪

    豆板醤を混ぜてピリ辛

    砂糖を混ぜて甘めに

    胡麻をふるなり、しょうがを乗せるなり♪

    • 簡単♪ 手で！たたききゅうり作り方5写真

コツ・ポイント

☆力加減は、なんとも言えないので

調節してくださいね。

そっと叩いても割れないし……

Tags:

※胡麻油 / ※酢 / ※醤油 / きゅうり

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