焼きたては外はパリッ。中はホクホクなサツマイモお焼き風です。簡単に作れて、子供も大好きなおやつです。
このレシピの生い立ち
子供が手づかみをして食べれるおやつを作りたくて、作りました
材料
- サツマイモ 200g
- ○砂糖 小さじ1
- ○バター 10g
- ○牛乳 大さじ3
- ◎小麦粉 大さじ3
- ◎水 50cc
作り方
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1
さつまいもは皮をむき、2cm幅程に切り、耐熱容器に入れフワッとラップをかけ、レンジで600w4分
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2
竹串で刺してみてスッと通れば、マッシュ状に潰し、○を入れて混ぜ合わせる
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3
手で小さく薄めに5cm幅くらいに丸める。(崩れやすいので優しく丸めて下さい)
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4
◎をあわせて衣をつくる
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5
フライパンに油をしき、3を衣にくぐらせ、中火で両面をこんがり焼く
コツ・ポイント
マッシュにしたさつまいもは丸めるときに崩れやすいので、ボソボソしている時は牛乳を少し入れてみてください。
