味付け簡単♪ あと一品にもお弁当にもとっても便利です。子供たちも大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
昔 居酒屋で食べたソースきんぴらが美味しかったので、適当に作ってみました。
材料
- 人参 4本(正味300gくらい)
- 塩、こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 中農ソース(ウスターソースでも可) 大さじ2
- はちみつ 小さじ1
- 青海苔 適量
作り方
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1
人参は長さ5cmくらいに千切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を入れ、人参を強火で炒める。塩、こしょうを少々加え、油が全体に行き渡るよう混ぜる。
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3
油が行き渡ったら、酒を加えて蓋をし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。
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4
蓋を取り、中濃ソース(ウスターソースでも可)とはちみつを加え、全体に絡ませたらできあがり♪
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5
お皿に取り分けて、青海苔を適量かけて召し上がってください。
コツ・ポイント
コツは全くないと思います。
人参だけ頑張って切ってください。
人参だけ頑張って切ってください。
