洗い物も少なく、あっという間に出来ます♪
コーンが入った甘めの味付けで、子どももたくさん食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃、給食で出ていたひじき煮です♪レシピを見つけたので、自分流に分量などアレンジしてみました
材料
- ひじき １缶(110g)
- コーン １缶(120g)
- シーチキン １缶(70g)
- にんじん 1/2本
- 水 250ml
- ★砂糖 大さじ１
- ★みりん 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆ほんだし 小さじ１
作り方
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1
コーン缶の汁とシーチキンの油を切っておく。
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2
にんじんを千切りにする。スライサーでやると、洗い物も減ります♪
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3
鍋でにんじんとシーチキンを炒める※
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4
ひじきを入れて更に炒める。
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5
水と★の調味料を入れて、にんじんが柔らかくなるまで中火で煮る。
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6
コーンと☆を入れ、弱火～中火で、煮汁が半分になるくらいまで煮詰める。
完成♪
コツ・ポイント
※にんじんは、しんなりするまで炒めると甘味が出ます
