調味料は少ないですが、結構しっかりめの味になっているのでお弁当にもイイです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものを自分流にアレンジしてみました。
材料
- たけのこ(水煮) 1本
- ベーコン ハーフ5枚
- 枝豆 適量
- バター 10g
- ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1
- ☆水 大さじ2
- ☆塩 1〜2つまみ
作り方
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1
たけのこを食べやすい大きさに切る。
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2
ベーコンを1㎝幅に切る。(好みで大きさは調整してください。)
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3
フライパンにバターを入れ溶けてきたら、たけのこ、ベーコンを入れて炒める。
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4
たけのこに焼き色がついたら枝豆を入れて軽く炒める。
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5
☆を全て入れて水気を飛ばすようにして炒め、水分がなくなったら完成。
コツ・ポイント
たけのこにしっかり焼き色をつけると、美味しそうに見えます。
枝豆がなければ、ピーマンやアスパラなどでも美味しいです。彩り目的で入れているだけなのでお好みでどうぞ。
枝豆がなければ、ピーマンやアスパラなどでも美味しいです。彩り目的で入れているだけなのでお好みでどうぞ。
