カレー風味でご飯がすすみます(*´ω｀*)お弁当やおつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
れんこんの余りを大好きなカレー味に(^^)シンプルだけど旦那絶賛レシピです☆
材料
- れんこん 50g位
- ★カレー粉 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ１
- ★みりん 小さじ１
作り方
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1
フライパンに油をひき、弱火で温める。
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2
フライパンを温めている間にれんこんを薄切りにする。
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3
切ったらすぐフライパンに投入。火加減を見ながら透き通るまで炒める。
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4
★を入れて馴染むまで炒めたら完成！
※お好みで胡椒をかけても(^^)
コツ・ポイント
れんこんは切ったらすぐ火を通せば変色しないので、水に浸ける手間は省きます(^^)
調味料入れたら焦げつかないように素早く混ぜて下さい☆
調味料入れたら焦げつかないように素早く混ぜて下さい☆
