生ワカメの大量消費にも
このレシピの生い立ち
ラッキョ酢で色々野菜漬けてましたが、ワカメの酢の物にしたら美味しかったので(*ˊᵕˋ*)
材料
- 生ワカメ ひとつかみ位
- キューリ 1本
- ラッキョ酢 ワカメがひたひたになる位
作り方
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1
生ワカメを水2～3回交換しながら、塩を洗う。
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2
キューリを輪切りの薄切りにして、保存容器にいれる。
スライサーを使うと楽です！ -
3
沸騰したお湯に生ワカメを入れお好みの固さに茹でる。
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4
生ワカメを適当な大きさに切り、キューリの上に入れる。
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5
らっきょう酢をひたひたになるまで入れ、冷蔵庫に入れて完成！
コツ・ポイント
清潔な箸で取り分けてください！
