フワッフワの肉味噌がこんなに簡単に！
本物の作り方知ってました？
たくさん作って常備すればアレンジも色々♪
材料
- ——メインの材料——
- 豚ひき肉 400g
- 長ねぎ 1本
- ——調味料——
- ●醤油 大2
- ●料理酒 大2
- ●砂糖 大2
- △豆板醤 小1
- △甜麺醤 大2
- ☆刻みニンニク 小1
- ☆チューブの生姜 3cm
- サラダ油 大2
- ——便利アイテム——
- 菜箸 2膳
作り方
-
1
「材料」
こんな感じね -
2
「長ねぎ」
みじん切りにするよ -
3
「鍋に」
ねぎと☆をイン！そしたら… -
4
「香りを出すよ」
そこにサラダ油を注いだら弱火！ -
5
「いい匂いがしてきたら」
△もイン！ -
6
「香りを出すよ②」
1〜2分弱火でじっくりとぉ
いい匂いがしてきたら… -
7
「ここで肉」
ど〜んと！で●を全部入れてっと -
8
「ここで菜箸」
こうやって持ってグルグルしていくよ -
9
「ルール」
火は終始弱〜中火
箸をグルグルし続ける -
10
「まだまだ〜！」
もっとだ！もっと〜！ -
11
「鍋の縁」
こいつらも逃すなよ〜！ -
12
「このぐらい」
ポロポロになる手前、汁気が少〜し残るぐらいのところでストップ！ -
13
「完成」
味噌っぽく盛り付けてみましたw -
14
で！余ったらカレー炒飯にするってのはどう？
レシピID18051789 -
15
同じように鶏そぼろも作れるよ！
レシピID19823715 -
16
玉子そぼろもやり方は同じ！
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コツ・ポイント
グルグルですね。グルグル！
