簡単市販のルーで作る和風カレー

出汁の香る一品です。具材はお好みでオッケーです。市販ルーで作る簡単和風カレー☆このレシピの生い立ちなんとなく和風のカレーが食べたくなって作りました。

1. 玉ねぎ 半玉
2. パプリカ(赤・黄） 各半分
3. 長ネギ（青い部分のみ） 3本
4. 人参 1/4本
5. サラダ油 大さじ1
6. ミンチ肉 150g
7. 豚肉切り落とし 250g
8. 塩胡椒 適量
9. ☆ケチャップ 大さじ4
10. ☆めんつゆ 大さじ3
11. ☆白だし 大さじ3
12. ☆牛乳 50cc
13. ☆マヨネーズ 大さじ2
14. ☆インスタントコーヒー 少々

1. 1

   玉ねぎ、パプリカ（赤・黄）を乱切りに、長ネギを輪切りに、人参は1.5センチ角に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れ、中火で熱して、ミンチ肉と塩胡椒を加えてパラパラになるまで炒める。

3. 3

   豚肉切り落としを加えて、炒める。

4. 4

   肉類に火が通ったら、1の野菜類を全て加えて炒め、軽く火が通ったら、火を止める。

5. 5

   水を加え蓋をして、中火で15分間煮込む。

6. 6

   火を止め、カレールーを溶かし、☆を入れる。

7. 7

   中火で焦げないようによく混ぜながら、5分間加熱する。

8. 8

   お料理YouTube始めました。良ければ、和風カレーの作り方も出ているので、ご覧ください。

9. 9

   https://youtu.be/fBta_yZOcx4

コツ・ポイントパプリカの味が苦手な方がいる場合、パプリカは一度炒めたあと別皿に取り出しておき、最後に食べる際に加えると、パプリカの味が強く出ず、カレー味で食べ易いです。