簡単少しおしゃれ豚肉バジルソースがけ

豚肉の上に自家製バジルを使ったソースをかけました。ジャガイモだけでなく色々な野菜の上にのせればボリュームＵＰな一品★

材料

  1. 豚肉　ロース ２枚
  2. ★コンソメ 小さじ１／２
  3. ★塩 少々
  4. ★胡椒 ちょっと多め
  5. ★ガーリックバウダー 少々
  6. 片栗粉 大さじ１
  7. じゃがいも １個
  8. ●バジル ３枚＋飾り用１枚
  9. ●ポーションミルク（無ければ牛乳） ３個（大さじ１弱）
  10. ●マヨネーズ 大さじ２
  11. ●醤油 少々
  12. ●オリーブオイル 小１／２

作り方

  1. 1

    豚ロースは食べやすい大きさに切る。

    それをビニール袋に入れ★を全部入れよーくもみもみする。

  2. 2

    味をしみ込ませているその間にバジルソース作り。バジルはみじん切り。●をすべて混ぜ混ぜ。醤油は少々です。

  3. 3

    ジャガイモは薄くスライス。お皿に広げてレンジでチン（ｳﾁは３分）

  4. 4

    豚ロースのビニールに片栗粉を入れ、フライパンにオリーブオイルを入れ焦げ目が付くまで焼く。

  5. 5

    チンしたジャガイモの上に焼いた豚肉をのせ、パパッと塩コショウ。その上にバジルソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆お肉は鶏肉でも豚肉でもどちらでもＯＫです。下味が大事かな？よーくもみもみしてくださいね。

◆いろんな野菜にしてボリュームＵＰしてもいいかも。

◆バジルソースの醤油は隠し味です。ほんの少々にしてください♪

Tags:

●オリーブオイル / ●バジル / ●ポーションミルク（無ければ牛乳） / ●マヨネーズ / ●醤油 / ★ガーリックバウダー / ★コンソメ / ★塩 / ★胡椒 / じゃがいも / 片栗粉 / 豚肉　ロース

これらのレシピも気に入るかもしれません