簡単小麦卵不使用米粉たこ焼き

こめの香（グルテンフリー）を使用することで、小麦や卵を入れなくても簡単に米粉たこ焼きを作ることができます！

材料

  1. こめの香（グルテンフリー） 100 g
  2. キャベツ(みじん切り) 100 g
  3. ボイルたこ（約3 cm） 20個
  4. 油 適量
  5. 【出汁】
  6. A. 昆布顆粒出汁（他の出汁でも代用可） 1 g
  7. A. 塩 1 g
  8. A. お湯（40～50℃） 300 g

作り方

  1. 1

    各材料の分量を量る。

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    ボウルなどに材料【A】を入れ、泡立て器などでよく混ぜる。

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    キャベツをみじん切りにして、【2】に入れる。

    ボイルたこも約3 cm に切り分けておく。

    • 簡単！小麦・卵不使用、米粉たこ焼き作り方3写真
  4. 4

    こめの香（グルテンフリー）を【2】に入れ、泡立て器などでよく混ぜる。

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    たこ焼き器を200～250度に温め、たこ焼き型に油を引き、【4】の生地をたこ焼き型に流し入れる。

    • 簡単！小麦・卵不使用、米粉たこ焼き作り方5写真
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    【3】で切り分けたボイルたこをそれぞれのたこ焼き型に入れ、端が焼けてきたら生地を竹串などで転がす。

    • 簡単！小麦・卵不使用、米粉たこ焼き作り方6写真
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    全体に焼き目がついたら完成！

    • 簡単！小麦・卵不使用、米粉たこ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

たこ焼き生地の外側をよく焼くことで転がしやすくなり、外はカリっと中はトロトロの食感をお楽しみいただけます。

※小麦・卵アレルギー対応のレシピとしてお作りの際は、こめの香以外の材料も、小麦・卵アレルギー対応のものをお使いください。

Tags:

A 塩 / A. お湯（40～50℃） / A. 昆布顆粒出汁（他の出汁でも代用可） / こめの香（グルテンフリー） / キャベツみじん切り / ボイルたこ（約3 cm） / 油

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