ビタミンCたっぷりな小松菜で美容にもカラダにもパワーＵＰ☆
このレシピの生い立ち
変わり種餃子☆
材料
- 豚ひき肉 １２０ｇ
- 小松菜 １把
- 餃子の皮 大判１２枚
- 水 １００ｍｌ
- 塩 小さじ2/3
- A
- しょうが 大さじ1
- 酒、醤油、片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩、胡椒 少々
作り方
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1
小松菜をみじん切りにして塩をふり混ぜておく。
豚ひき肉にＡを入れ粘りが出るまで混ぜておく。 -
2
小松菜がしんなりしたら、水気を絞りひき肉と混ぜる。
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3
皮の上に種を等分に分けたら、皮の下半分に指で水を付け包んでいく。
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4
フライパンにごま油大さじ１を熱し、包んだ餃子を並べ焼き色を付いたら、水100ｍｌを入れてフタをして弱火で５分ほど蒸し焼き
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5
水が少なくなったらフタをあけて、強火で水分を飛ばし、ごま油小さじ1を回し入れて中火で１分くらい焼きパリッと
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6
お皿に並べできあがり
切るとこんな感じ♡
コツ・ポイント
小松菜だけど、小松菜感は全然ないですよ♪
小松菜は栄養満点野菜
餃子でスタミナも満点☆
小松菜は栄養満点野菜
餃子でスタミナも満点☆
