簡単小松菜のごま和え

さっと茹でた小松菜をすりごまで和えた…だけですが…隠し味で勝負!!(笑)このレシピの生い立ち子供たちのお弁当(明日は遠足)のおかずにしようと思って、冷蔵庫にあった小松菜でこれを作ったんですが…晩飯のおかずで全部食っちまったぁぁ…

1. 小松菜 2束
2. すりごま 大さじ5～6
3. かつおぶし 大さじ5～6
4. ポン酢 大さじ2～3
5. マヨネーズ 小さじ1

1. 1

   小松菜の芯がしんなりするまで下茹でします

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2. 2

   冷水で洗って絞り、水気をしっかり取ります

   • 
3. 3

   適当に切りますw

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4. 4

   切った小松菜をボウルに入れ、すりごま、かつおぶし、ポン酢、マヨネーズを投入

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5. 5

   混ぜたら完成(笑)

   • 

コツ・ポイントごま和えを作る時に隠し味にマヨネーズを使うと、味のまとまりがよくなって美味しく仕上がります♪ちなみにコーンとかカニカマとかツナなんかを入れると、彩りもよく美味しいです。お子様対策はマヨ増量でばっちり!!結構食べてくれますよww