簡単小松菜なめたけおろし和え

あと一品、野菜のおかずが欲しいときにはコレです！ビン詰めなめ茸がポイントですよ～このレシピの生い立ち外食でなめこと青菜の和え物を食べて、美味しかったのでなめ茸で応用してみました。冷蔵庫の隅で食べかけのなめ茸瓶詰が大活躍です。

1. 小松菜 1把
2. 大根おろし 大さじ３～４
3. なめ茸 大さじ３
4. しらす干し 大さじ１
5. 海苔 適量
6. 醤油 少々

1. 1

   小松菜はさっと茹でて水気をしっかり取り、5センチに切る。大根をおろして軽く水気を絞る。

2. 2

   小松菜、大根おろし、なめ茸をすべてボウルに入れて、味を見て醤油を少々入れる。あれば、しらす干しも加える。
3. 3

   食べるときに海苔を散らして出来上がり！

コツ・ポイント味付けはなめ茸がしてくれるので、簡単です。小松菜のマンネリレシピから脱却したと思っている1品です!(^^)!