ベーコンの塩味とうまみだけで、もう美味しいです☆
材料
- スパゲティ （今回は）90ｇ
- 小松菜 2本
- ベーコンスライス 2枚
- オリーブオイル(炒め用) 大２ぐらい？
- コショウ（お好みで） 少々
作り方
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1
小松菜は軸と葉に分けてきり、それぞれ食べやすい大きさに更に２～３等分に切ります。
ベーコンスライスは、細切りにします。
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2
スパゲティを茹で始めます。
今回はレンチンしました。（１４分）
もちろんお鍋で茹でてもOK。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを先に入れて少し炒めます。
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4
次に小松菜の軸の部分を入れて更に炒め、
最後に葉の部分を入れて炒めます。 -
5
全体にしんなり炒まったら、茹であがったスパゲティを加えて、混ぜ合わせて味を絡ませます。
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6
（茹で汁を少し加えると水分でベーコンやオリーブオイルの味がなじみやすくなります）
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7
火を止めて、仕上げにお好みでコショウを振って、盛り付けて出来上がりです☆
（塩は、ベーコンの塩味でOKにしました）
コツ・ポイント
*スパゲティと炒めた具を混ぜて仕上げをする時に、茹で汁を少し加えると、味がなじみやすくなるような気がします。
