簡単家ラー二郎系

チャンポン麺で、太麺の変わりに！！このレシピの生い立ちチャンポン麺の残りで、二郎系ラーメンを食べたのをきっかけに、アレンジしてみました。これなら、簡単にお得に、並ばなくてもw直ぐできます。写真は、豚肉の変わりに味付け肉で仕上げてます。やっぱり豚肉ですね！

1. チャンポン麺 (生) 2袋
2. キャベツ 半分
3. もやし 半分
4. 厚切り豚バラ焼豚 好み
5. 付属のタレ ２袋
6. 醤油 ２週
7. 牛脂 １つ
8. にんにく お好み
9. 焼豚 作ったもの

1. 1

   鍋に水を入れ、キャベツ、もやしを茹でます。

2. 2

   １が湯だって来たら、チャンポン麺を投入して、茹でます。

3. 3

   チャンポン麺についてきたスープ、醤油２週回し入れて、にんにく、牛脂が合ったら加えてください。

4. 4

   全部が混ざったら、麺の茹で加減を見て、器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント二郎系好きな人は油の量も、野菜の量もにんにくの量も調節してみて下さい。豚バラ焼豚作った時に出た煮汁を牛脂の変わりに加えてください。牛脂より美味しいと思います…無い方、サラダ油で代用です。醤油2周は、醤油刺しで2周とゆう意味です。