簡単完熟バナナのパウンドケーキ

2015年9月28日話題入りしました☆れぽありがとうございます♪

1. 完熟バナナ 2本
2. バター 50g
3. 砂糖 50g
4. 卵 2個
5. 小麦粉 150g
6. ベーキングパウダー 5g
7. ラム酒（あれば） 小さじ1.5

1. 1

   オーブン予熱180℃にセット。型にクッキングペーパーを敷いておく。バターと卵は室温に戻しておく。

2. 2

   バナナを袋にいれてドロドロに握り潰しておきます。ボウルにバター、砂糖、卵を全部入れて泡立て器でよく混ぜます。

3. 3

   潰したバナナ、小麦粉、ベーキングパウダー（全体に振りかける）も投入してゴムベラで練らないように軽く混ぜ合わせます。

4. 4

   型に生地を流し込み、オーブンで35〜40分ほど焼きます。最後は色や割れ目の様子を見ながら仕上げて完成です。

5. 5

   できたてはサクッと、1日置くとしっとりします☆

コツ・ポイント粉類はグルグルと混ぜすぎないこと。ゴムベラをボウルに沿わせて、ゴムベラは時計と同じ方向、ボウルは時計と逆方向に回してあげるとうまく混ざります。