簡単安い豚肉とキャベツの炒め物

簡単ですこのレシピの生い立ち冷蔵庫に豚肉とキャベツしかなかったので

1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用肩ロース) 250g前後
2. キャベツ(レタスでもOK) 両手で持てるぐらい
3. 【下味】
4. 酒 大さじ1〜2
5. 塩 適量
6. 生姜汁 適量
7. 【合わせ調味料】
8. 水 大さじ4
9. 砂糖 小さじ1
10. ごま油 小さじ1
11. 鶏ガラスープの素 小さじ1
12. しょうゆ 小さじ1
13. ニンニクすりおろし(無くてもOK) 小さじ1/2
14. 片栗粉 小さじ1/2
15. 黒胡椒 適量

1. 1

   キャベツはざく切りにし、豚肉に下味を付けておく

2. 2

   合わせ調味料を作る

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める

4. 4

   豚肉に焼き色が付いたらキャベツを入れる

5. 5

   さっと炒め、合わせ調味料を入れて完成

コツ・ポイント豚肉はしゃぶしゃぶ用じゃなくても大丈夫です