話題のレシピです！
我が家の煮込みハンバーグ。
焼いて煮るだけの簡単料理です。
子供も大人も楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが食べたいという子供たちの要望に応えて、作りました
味が甘いと感じましたら量を減らして下さい
子供仕様のままですので…
れぽでしめじ入りをよく見かけます
お試し下さい
材料
- 合い挽き肉 ４００～５００ｇ
- 玉ねぎ 中１・1/2
- ●塩 小さじ1/2
- ●こしょう 少量
- ●パン粉 大さじ３
- ●牛乳(アレルギーの方は豆乳で) 大さじ３
- ◎ケチャップ １００ｃｃ
- ◎水 １００ｃｃ
- ◎さとう 小さじ１
- ◎ウスタースターソース 大さじ１
- ◎しょうゆ 大さじ1/2～１
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにします。
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2
油をフライパンしき、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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3
あら熱が取れた炒めたフライパンの玉ねぎの中に肉、●の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
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4
ハンバーグの空気を抜くため、キャッチボールをします。
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5
小判型に形成して下さい。
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6
フライパンに並べ、ハンバーグの真ん中を指で窪ませます。（テフロン加工でしたら油は不要）
中火で焼きます。 -
7
周りが白っぽくなってきたらひっくり返して下さい。
3分中火で焼いて下さい -
8
ひっくり返すとちょうどいい、焼き色になっています。
余分な油をクッキングペーパーなどで取ります。
2分程中火で焼きます。 -
9
◎の調味料を入れて、沸騰させます。
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10
５分、タレごと煮ていきます。
しめじを入れる際は、ここで入れて下さい
しめじはあまり煮込まなくても大丈夫です -
11
お皿に盛って、出来上がりです。
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12
しめじ入りです
一緒に２～３分煮込んで下さい
好評でしたのでupしてみました
ご参考に -
13
2014.8.7 話題のレシピになりました
皆様ありがとうございました！
また、よろしくお願い致します -
14
2014.12.27再び話題のレシピなりました
作って下さった皆様れぽ下さった皆様ありがとうございます
またお願いします -
15
れぽを送って下さった皆様ありがとうございます
全てご紹介したいのですが、何点か選ばせて頂きご紹介します -
16
ayaka422さん作です
新婚初の手料理に作って下さいました
ワンプレートでお店のように綺麗に盛り付けられてびっくり！ -
17
ひよこパンさん作です
まるでお店のように綺麗盛り付けてれぽ下さいました
美味しそうです
ありがとうございます -
18
ゆきえ14さん作です
ハロウィンに作って下さいました
とても手が込んでてビックリ！
たべるのがもったいないくらいですね -
19
マミッしーさん作です
ハロウィンに作って下さいました
とても手が込んでて驚き
飾っておきたいですね
感謝です -
20
川そして田さん作です
綺麗にトッピングして下さいました
食べるのが楽しくなりますね
ありがとうございます -
21
m1a2_2m9uさん作です
お店のように綺麗に盛り付けして下さいました
素晴らしいですね
ありがとうございます -
22
桜♡向日葵さん作です
ハロウィンだと思いますがデコを可愛くして下さいました
凄いです！
ありがとうございます
コツ・ポイント
にんじん嫌いのお子さんには隠れてにんじんの摩り下ろしを混ぜるのも手です。
絶対にばれません
子供にそれをずっと続けていましたからｗ
つなぎに卵は使用しませんのでご安心を
