簡単失敗なしホワイトソース

薄力粉がダマにならない簡単ホワイトソースです☆このレシピの生い立ち失敗しません♪材料も覚えやすくてすぐに出来ちゃうホワイトソースです(*^O^*)

1. バター(マーガリンOK) 40g
2. 薄力粉 40g
3. 牛乳 600〜700ml
4. 固形コンソメ １個
5. 塩コショウ お好みで

1. 1

   フライパンに弱火でバターを溶かし、薄力粉を入れ、木ベラで練り混ぜる。

2. 2

   牛乳を少しずつ入れ、その都度滑らかになるまで混ぜる。(始めは少量、徐々に増やして５回位に分けて)

3. 3

   途中ダマになったら泡立て器でジグザグに細かく混ぜるといいです！

4. 4

   コンソメを砕きながら入れ混ぜ、トロミが出るまで少し煮立て出来上がり♪お好みで塩コショウを入れて下さい(^_-)

コツ・ポイント牛乳を牛乳＋水 400〜500ml＋200mlで作ると柔らかめでさらっとした味になります。我が家では薄めも好評☆冷めると固くなるので、少しサラサラかなって位でも大丈夫です。