シンプルな材料で作れるガトーショコラ。HMでメレンゲを作ればとっても簡単！チョコたっぷりで濃厚な仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
何度か作っているうちに落ち着いた簡単レシピです！
材料
- 板チョコレート 3枚
- バター 75g
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 薄力粉 大さじ3
- 粉砂糖（飾り用） 適量
作り方
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1
耐熱ボウルに細かく刻んだ板チョコレートとバターを入れ、電子レンジで溶かす。（様子を見ながら少しずつグツグツしないように）
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2
卵を黄身と白身に分けておく。白身はメレンゲ作り用に別のボウルに入れる。
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3
①に牛乳、卵黄を入れて混ぜる。
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4
白身を入れたボウルでメレンゲを作る。途中で2回に分けて砂糖も加える。
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5
③にメレンゲの半量を加えさっくり混ぜた後、薄力粉の半量も加えさらにさっくり混ぜる。
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6
⑤と同じように、残りにメレンゲと薄力粉をさっくり混ぜる。
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7
オーブンシートを敷いた型に⑥を流し入れ、軽く空気を抜いたら、170度に温めたオーブンで30分くらい焼く。
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8
粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やしてできあがり！（食べる前には少し常温に出すのがオススメ♪）
コツ・ポイント
HMでメレンゲを作ればとっても簡単にできます！
