ブログのレシピ用に頂いた昭和天ぷら粉黄金でかしわ天と♪相葉マナブで変わり種揚げ物で昔母が作ってくれたバナナ天ぷら思い出し
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
材料
- バナナ 1個
- シナモンパウダー 小さじ1/3
- 天ぷら粉 100cc
- 水 75cc
- 揚げ油 適当
作り方
-
1
バナナを食べやすい大きさに輪切り、
シナモンパウダーを散らす。 -
2
昭和天ぷら粉と水をボウルで泡立て器で
混ぜる。 -
3
バナナをボウルの衣につけ、
160℃〜180℃で熱した油で揚げ、色がついたら油を切る。完成！
コツ・ポイント
少し今回温度をあげすぎたかもしれませんが、美味しく仕上がりました♪今回たまたまあったのが小さめのバナナなので、小さめバナナで〜♪天ぷら粉と水の配分は天ぷら粉に書いてある分量に従ったほうが良いと思います〜♪
