簡単な手順と材料で美味しいパスタが出来ます！
このレシピの生い立ち
昔、レストランで食べた大葉のオイルパスタが食べたいなと思って再現してみました！
材料
- パスタ 80〜100g
- 大葉 10枚
- ニンニク（チューブや瓶でもよい） 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- じゃこ 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1弱
作り方
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1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、しょっぱいと感じるくらいの塩【分量外】を入れる。沸騰したらパスタ【80〜100g】を入れる。
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2
大葉【10枚】を千切りにする。ニンニク【大さじ1】をみじん切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイル【大さじ1】を火にかけ、ニンニクを入れて弱火で炒める。
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4
ニンニクの香りがしてきたら、じゃこ【大さじ1】と大葉を入れる。
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5
パスタが茹で上がったら、茹で汁【大さじ1】とパスタをフライパンに入れ、コンソメ顆粒【小さじ1】を入れて強火でかき混ぜる。
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6
全体に混ざったら、皿に盛ってオリーブオイルを回しかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
◯ニンニク更に多めで、ガツンと効かせても美味しいですよ。
◯辛いのがお好きな方は、ニンニクが香ってきたら輪切り唐辛子を入れても美味しいです。
◯辛いのがお好きな方は、ニンニクが香ってきたら輪切り唐辛子を入れても美味しいです。
