暑くてバテそうな日にさっぱり簡単サラダ♪簡単１品で急ぎのご飯にも〜(^o^)このレシピの生い立ちとにかく、さっぱりしたものが食べたくて〜♪もう夏バテ?(笑)
- 大根 中4〜5㎝程度
- 水菜(今回は赤軸水菜使用) 小〜中1束
- しそ 中5枚程度
- あれば、ミョウガ 1個
- ☆梅チューブや梅干し(梅干しはたたく) チューブ…細目に6㎝程度〜・梅干し…中1個程度味見をしながらお好みで
- ☆オリーブオイル 大さじ3
- ☆しょうゆ 小さじ1〜1と1/2
- ☆黒酢または酢 小さじ1/2
- 仕上げにお好みで、胡麻や鰹節 適量
作り方
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1
大根・水菜・しそ・ミョウガは大体同じ長さに切る。大根は他の野菜より少し太めに切る方が食感を楽しめオススメです♪
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2
1によく合わせた☆をかけて混ぜ合わせる。(コツ参照)
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3
混ぜたものを冷蔵庫に入れ馴染ませる。仕上げにお好みで胡麻や鰹節をかけて出来上がり〜♪
コツ・ポイント・野菜は食べやすいように、大体同じ長さになるように〜・ドレッシングは梅の塩気やしょうゆの種類によって変わってくるので、大根に合わせるので少し濃い目を目指して味見をしながら調えてください♪
