簡単大根とツナのサッパリしたサラダ

コーンとシーチキンの味を生かすため、味付けは下味と胡椒のみなのに癖になる簡単サラダです。このレシピの生い立ち

1. キャベツ 3～4枚
2. キュウリ 1本
3. 大根 10㎝
4. コーン缶 大5
5. シーチキン（マグロ缶） 70㌘
6. 下味用塩 小1/2
7. 粗びき黒胡椒 小1

1. 1

   キャベツ・キュウリ・大根は、千切りにして下味の塩全量をボール等へ全体に混ざるよう下味をつけて15分程おきます。

2. 2

   15分程で、野菜の水分が出て来ますので良く絞りボールへ入れ、野菜を解しておきます。

3. 3

   コーンは、ザルにあげて水気を切り、②のボールへ移し、シーチキンは缶からそのまま②のボールへ入れ全体を混ぜます。

4. 4

   器に盛り付け、粗びき黒胡椒をかけて出来上がり。味が足らない時、器に盛る前に塩を足してから、④の行程に進んでください。

コツ・ポイント黒胡椒の香りとピリ辛が味の決め手です。薄味が苦手な方は、マヨネーズ大さじ1で味を整えて、黒胡椒を入れても美味しいです。