簡単大根とわさび菜のさっぱりサラダ

さっぱりレモンマヨ味で、お野菜がいっぱい食べれます♪

材料

  1. 大根 ５センチくらい
  2. 水菜 １束
  3. わさび菜 １束
  4. カニカマ ５本
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. レモン汁 １５滴くらい
  7. 塩 少々
  8. あらびきこしょう 少々
  9. “大根の下準備”
  10. 塩 小さじ半分

作り方

  1. 1

    大根を細めの短冊切りにする。

    切った大根に塩（小さじ半分）を振って、ボールに入れておく。

  2. 2

    水菜・わさび菜は食べやすい大きさに切って、キレイに洗って水気を切っておく。

    カニカマはほぐしておく。

  3. 3

    大根がしんなにしたら、軽く水で洗って水気を絞る。

  4. 4

    ボールに大根・水菜・わさび菜・カニカマを入れ、マヨネーズ・レモン汁・塩・あらびきこしょうを入れ混ぜ合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

♦最初に大根にお塩を振っているので、最後の味付けのお塩は少なめで♪

♦こしょうはあらびきの方がおいしいですヨ♪

Tags:

あらびきこしょう / わさび菜 / カニカマ / マヨネーズ / レモン汁 / 塩 / 大根 / 水菜

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