この季節に食べたい！
簡単にできて野菜もたくさんとれます！
このレシピの生い立ち
スーパーで夏野菜が安かったので
材料
- 豚肉(鶏肉でも) 200g
- ナス 2本
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1個
- トマト 1個
- 市販のカレールー 適量
作り方
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1
作り方は普通のカレーを作る時とほとんど変わりません！
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2
肉、野菜を好きな大きさに切る。
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3
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、肉を炒める。炒まったらトマト以外の野菜を入れてさらに炒める。
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4
炒まったらひたひたになる位の水を入れて10分くらい煮る。
(アクが出たら捨てましょ) -
5
トマトを入れて火を止める。
カレールーを入れて、ルーが溶けたらまた弱火で5分くらい煮たら完成‼
コツ・ポイント
カレールーは辛めのものがオススメ！
