簡単夏サラダ梅肉ジュレ

簡単夏サラダ❗梅肉ジュレこのレシピの生い立ち暑い日に、野菜を食べやすくしたくて作りました。梅干を好まない夫も麺つゆと混ぜたら喜んで食べてくれました。疲労回復にもオススメです

1. レタス ２枚
2. 玉ねぎのスライス お好み
3. ミックスベジタブル お好み
4. ベーコン お好み
5. 梅干 ５個
6. 塩昆布 小さじ1
7. お湯 250cc
8. 粉ゼラチン 5g
9. 麺つゆ 50cc

1. 1

   レタスを手でちぎり、玉ねぎはスライスした後塩でもみ水で洗う。皿にもる

2. 2

   フライパンでミックスベジタブルを茹であげ、次にベーコンをカリカリに焼く(お好み)。皿にもる

3. 3

   ジュレの作り方。容器に80℃のお湯を入れ、ゼラチンをよく溶かす。刻んだ梅肉、塩昆布、麺つゆを混ぜて、荒熱がとれたら冷蔵庫

4. 4

   二時間ほどすると固まるので、かき混ぜてお皿にかけて出来上がり❗

コツ・ポイントジュレは二時間ほど時間を起きますので、作りおきがオススメ。カリカリベーコンは食感の違いを出すために使用。代用品でも大丈夫です