暑い夏でもさっぱりと食べやすい!冷凍で1ヶ月ほど保存可能火を使わないので手間隙かからず、すぐに作れます^_^このレシピの生い立ち母から教わりレシピにしました
- 味噌 大さじ8
- きゅうり 1本
- カツオ水煮ツナ缶 1缶(75g)
- 乾燥ワカメ 8つまみ
- 大葉 8枚
- みょうが 2個
- 白ごま(すりごま) 小さじ8
- 食べる時に
- お湯 150〜200ml
作り方
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1
きゅうりは輪切りにして塩揉みし、水気をよく切る。
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2
大葉は茎部を切り落とし、縦半分に切ってから千切りにする
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3
みょうがは長さを半分に切って千切りにする
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4
ツナ缶の水気を、キッチンペーパーなど使ってよく切るツナ缶はマグロとカツオがありますカツオがオススメ
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5
1,2,3,4を、8等分に分ける
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6
幅22cmほどのラップを正方形に8枚切り、真ん中に味噌を大さじ1ずつ置いていく
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7
味噌の上に、5をぐいっと軽く押し付けながら乗せ、乾燥わかめひとつまみと白ごま小さじ1ずつ乗せていく
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8
4つの角を持ち上げてから空気が入らないようにラップを捻って丸める
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9
出来上がりタッパーに詰めて冷凍庫へ
食べる時150〜200mlのお湯で溶く冷や汁にする時はお湯少量で溶いて氷を足す
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10
《即席冷や汁ご飯》冷やご飯に冷凍味噌玉を乗せてお湯で溶くだけ♪(写真は、お弁当として持って行った時のもの)
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2018.7.22「味噌玉」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!
コツ・ポイントきゅうりの水気をよく切ること大葉・みょうがも水気を拭いて食べる時に、納豆や豆腐を加えても美味しいですよ^_^